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Douce PassionMacarons au DeliXia®

Gâteau au chocolat et à la Confiture de Lait DeliXia®
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Gâteau au chocolat et à la Confiture de Lait DeliXia®

Ingrédients:
150 g de farine fleur,  spéciale pâtisserie
6 œufs
100 g de beurre
80 g de sucre
80 g de chocolat
1 sachet levure vanillé
400 g de Confiture de Lait Pâtissière DeliXia®
Sucre glace pour la décoration




Faire fondre dans une casserole à feu doux, le chocolat (en petits morceaux) avec un peu d’eau.
Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige. Travailler le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et mousseuse.
Ajouter le chocolat fondu, les jaunes d’œufs, incorporer délicatement les blancs en neige, puis la farine et la levure vanillée. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20cm de diamètre. Y verser la préparation. Four préchauffé à 180°- temps de cuisson 1 ½ heure.
Une fois le gâteau démoulé et froid, couper le horizontalement afin d’obtenir deux disques.
Mouiller légèrement les faces internes de lait et si le gâteau n’est pas destiné aux enfants de Brandy.
Etaler ensuite généreusement la Confiture de Lait Pâtissière DeliXia®  en commençant par le milieu de la base, puis reposer le disque supérieur.
Saupoudrer à volonté de sucre glace.
Mettre au frais avant de servir.





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