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Vasetto monodoseCrêpes fourrées à la Confiture de Lait DeliXia®

Croissants briochés à la Confiture de Lait DeliXia®
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Croissants briochés à la Confiture de Lait DeliXia®

Ingrédients:
400 g de farine fleur, spéciale pâtisserie
20 g de cacao amer
80 g de beurre
40 g de sucre
25 g de levure de bière
150 ml de lait
1 jaune d’œuf
350 g de Confiture de Lait Pâtissière DeliXia®
Sucre glace pour la décoration




Mélanger la farine tamisée, le cacao, la levure de bière, le sucre, le lait tiède, le beurre ramolli et le jaune d’œuf de manière à obtenir une pâte homogène et lisse.
Laisser monter 30 minutes à couvert. Abaisser à une épaisseur de ½ cm, tailler en triangles, puis enrouler de manière à obtenir des croissants. Laisser monter 1 heure. Four préchauffé à 200° - Temps de cuisson: 25 minutes.
Couper dans le sens horizontal, farcir de Confiture de Lait, Pâtissière DeliXia®, saupoudrer à volonté de sucre glace.





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